「パティスリー」タグアーカイブ

昨日は三鷹で打ち合わせ。 もちろん寄り道は欠かせません。 お久しぶりの「マ・プリエール」さん。 購入したのはクラシックショコラ。 エクアドル産カカオを70%のチョコレートを使用。 しっとりと焼き上げているそうです。 実食。 これは美味しい。 とても濃厚です。 エ.....

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先日、ずっと気になっていたパティスリー。 「マ・プリエール」さんに行ってきました。 フランスで修行されたオーナーが営んでいらっしゃっていて 数々のコンクールで受賞歴があるそうです。 和栗モンブラン。 「パイ生地に2種類の和栗クリームを使用し渋皮栗入りの上品な甘さのモンブランです。」 .....

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ちょっと前になりますが、お届けもので日暮里へ。 せっかく日暮里に行ったのですから 寄り道しないわけにはいきませんね。 「パティスリー ショコラティエ イナムラショウゾウ」さん。 最近知ったのですが、 オーナーである稲村氏は「現代の名工」にも選ばれているそうです。 そんな稲村氏が手掛けるケ.....

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先日、お届けもので日暮里へ。 お客様に教えて頂いたパティスリーへ寄り道。 「パティシエ　ショコラティエ　イナムラショウゾウ」 お客様に 「モンブランが好きなら一度は食べてみて！」 と言われ、興味津々。 日暮里駅から徒歩1〜2分という好立地に佇んでいました。 移転前はイートインスペー.....

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