先日、ずっと気になっていたパティスリー。 「マ・プリエール」さんに行ってきました。 フランスで修行されたオーナーが営んでいらっしゃっていて 数々のコンクールで受賞歴があるそうです。 和栗モンブラン。 「パイ生地に2種類の和栗クリームを使用し渋皮栗入りの上品な甘さのモンブランです。」 .....
続きを読む
ちょっと前になりますが、お届けもので日暮里へ。 せっかく日暮里に行ったのですから 寄り道しないわけにはいきませんね。 「パティスリー ショコラティエ イナムラショウゾウ」さん。 最近知ったのですが、 オーナーである稲村氏は「現代の名工」にも選ばれているそうです。 そんな稲村氏が手掛けるケ.....
先日、お届けもので日暮里へ。 お客様に教えて頂いたパティスリーへ寄り道。 「パティシエ ショコラティエ イナムラショウゾウ」 お客様に 「モンブランが好きなら一度は食べてみて!」 と言われ、興味津々。 日暮里駅から徒歩1〜2分という好立地に佇んでいました。 移転前はイートインスペー.....
昨日はお届けもので荻窪へ。 駅に戻る途中、気になるお店があったので寄り道です。 『QUON chocolate/久遠チョコレート』さん。 あとから調べてみたら 障害者の方々とともに一流のスイーツを手掛ける事を目指し 2018年にオープンしたチョコレート専門店なんだそうです。 店舗外観もオシャレで.....
チョコレートを頂きました。 もう3月ですけどね。(笑) フランスのナントからやって来たチョコレート JEAN MICHEL MORTREAU(ジャン=ミッシェル・モルトロー) 代々オーガニック農家に生まれたMORTREAU氏にとってオーガニックは当たり前で 作るチョコレートの素材がオーガニック素材なの.....
2021年、唯一のチョコレート。 『アテスウェイ グラス エ ショコラ』さんの ショコラコレクション。 「アラフィフのおじさんじゃチョコレートもらえないもんねぇ。」 って、お気遣い頂きました。(笑) 左上から「南高梅」 南高梅とハチミツのガナッシュ。 「実山椒」 和歌山県産、.....
またしても息子宛てのチョコレートを受け取りました。 面倒なので次回からは本人に渡して下さい。(笑) 『アテスウェイ グラス エ ショコラ』さんのタブレットショコラ。 https://emu-jewelry.jp/2020/11/25213/ 東京で一番美味しいと噂されるモンブランで名高い 『アテスウェ.....
イタダキモノの上に 息子宛てのチョコレートをブログに書くのもどうかと思いましたが ずっと 気になっていたショコラティエですし 私が代理で受け取り 自宅まで運んだので良い事にしましょう。(笑) 『アテスウェイ グラス エ ショコラ』さんのチョコレート。 https://emu-jewelry.....
▼記事カテゴリー