そろそろ珈琲豆のストックが底を付きそうになったので 東小金井の『珈琲や』さんに伺いました。 豆の種類が豊富だし スタッフの方の知識量が半端じゃないので 私みたいな素人にはとてもありがたいお店です。 選んだ豆はコロンビアのクレオパトラ。 『珈琲や』さんのコロンビア(デカフェ)が大好きなので .....
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1年を通して楽しませて頂いている 『珈琲散歩』さんの季節のオリジナルブレンド。 昨日の朝、ストックが底を付きました。 という事で、 通勤途中に立ち寄らせて頂き 「季節のオリジナルブレンド」をお持ち帰り。 https://emu-jewelry.jp/2021/03/26316/ 前回は“春味”でし.....
今日はストックの珈琲が少なくなってきたので 東小金井の『珈琲や』さんへ。 好きな味は決まっているけど 毎回同じ珈琲じゃつまらないし 『珈琲や』さんの様に種類が豊富だと ついつい冒険したくなっちゃいますね。 という事で、 今日はラオスのバンロンランにしてみました。 って、バンロ.....
design studio Emuと同じ中道通りに店舗を構えていらっしゃる 『珈琲散歩』さん。 毎日閉店時間を過ぎても 焙煎作業を続けるご主人の手は止まる事がありません。 いかに吉祥寺の人々に愛されているかが分かる光景だったりします。 そんな『珈琲散歩』さんの珈琲豆は 我が家にとって欠か.....
「お気に入り」を見つけてしまうと リピートし続けてしまう性格なので コーヒー豆を買うお店も固定化されてしまいがち。 そんな時にプレゼントして頂いたコーヒー豆。 「ベラ・ドノヴァン」 主な産地はエチオピアとパプアニューギニアとなっています。 ドリップして最初に感じた事。 .....
先日、コーヒー豆のストックが切れたので東小金井駅のガード下へ。 『珈琲や』さんで「ウガンダ オーガニック」を購入しました。 ウガンダコーヒーの代名詞と言えばロブスタ種であり 一般的に知られた存在でした。 しかし、今回手に入れたのはティピカ種。 ティピカ種はアフリカの真珠に例えられるほど希少性が高く .....
今日はお届けもので東小金井へ。 もちろん寄り道はこちらへ。 『珈琲や』さん。 先日飲んだデカフェのコロンビアが 想像以上に美味しくてリピートです。 酸味と苦味と旨味のバランスが文句無しの好みで 正直なところ今まで飲んだ珈琲でトップクラスである事は 間違いありません。 で、デカフェのコ.....
外商が終わりホッと一息。 ちょっと珈琲が飲みたくなり東京駅で途中下車。 「サザコーヒー」さんで『徳川将軍珈琲』の豆を購入。 その場で飲みたい気持ちを抑え 吉祥寺に持ち帰りました。 電車の中でふわっと鼻に入ってくる珈琲の香り。 たまらん・・・。 購入したのは『徳川将軍珈琲』 https.....
今日は東小金井の『珈琲や』さんに珈琲豆を買いに行きました。 購入した豆はノンカフェインのコロンビア。 ノンカフェインだと夜でも安心して珈琲を楽しめるので良いですよね。 で、その豆を煎ってもらってる時間のお楽しみが試飲。 いつもは飲まない珈琲を試飲する事で 新たな発見があるのは楽しいですよね。 .....
先日、 「これ美味しいから飲んでみて!」 と友人からもらったお茶。 『LUPICIA』さんじゃないですか。 『LUPICIA』さんと言えば紅茶のイメージが強いのですが 友人宅では『LUPICIA』さんの緑茶を愛飲しているそうです。 で、そんな『LUPICIA』さんの緑茶の中でも グラン・マ.....
1980年創業の『レモンドロップ』さんのケーキは お世辞抜きにどれも美味しいんです。 そんな中でもチーズケーキの人気は凄まじいものがあり 創業当時から愛され続けています。 しかし、今回はその人気のチーズケーキと並ぶほど 人気のケーキを食べてみました。 紅茶のシフォンケーキ。 色々な角度で写.....
珈琲豆のトップに君臨する「ゲイシャ」種。 とは言うものの、私が知っている「ゲイシャ」は あくまでも「ゲイシャブレンド」。 「ブレンド」というワードが使われていない「ゲイシャ」は なかなか手が出ません。(笑) だからこそ「ゲイシャブレンド」にたどり着いたのですが 一言で「ゲイシャブレンド」と言っても .....
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