今日は「父の日」なんだそうです。 仕事でヘトヘトになって帰ると娘から手渡されたのは 奈良市の「ロクメイコーヒー」さんのコーヒー豆でした。 「ロクメイコーヒー」さんは1974年に奈良で創業。 2015年に新ブランドとして「ROKUMEI COFFEE CO.」を立ち上げたのだそうです。 「ROKUMEI.....
続きを読む
西荻窪のカフェ「juha」さんで飲んだコーヒーが美味しかったんです。 お店の方とお話していたら 小平市の「南風配達人」という自家焙煎珈琲店から仕入れていると聞きました。 https://emu-jewelry.jp/2019/06/21375/ そんな事を聞いて気にならない訳がないのですが なかなか行く機会が.....
我が家の必需品。 吉祥寺「珈琲散歩」さんのコーヒー。 季節のオリジナルブレンド 春味を買ってきました。 春味、初夏味、夏味、秋味、冬味と 5種類ある季節のオリジナルブレンドですが、 基本的に使用している豆は同じで配合比率を変化させ 焙煎時間、温度等の調整を行う事で その味わいを変化させてい.....
麻布十番に住んでいる珈琲好きな友人からのプレゼント。 「麻布珈房」さんのパナマケツァール。 パナマといえばゲイシャの産地として有名ですが もちろんそれだけではありません。 そんな中の一つがケツァール。 そもそもケツァールとは調べてみるとパナマに生息する 世界一美しいとされる色鮮やかな鳥なんだそう.....
そろそろ珈琲豆のストックが底を付きそうになったので 東小金井の『珈琲や』さんに伺いました。 豆の種類が豊富だし スタッフの方の知識量が半端じゃないので 私みたいな素人にはとてもありがたいお店です。 選んだ豆はコロンビアのクレオパトラ。 『珈琲や』さんのコロンビア(デカフェ)が大好きなので .....
1年を通して楽しませて頂いている 『珈琲散歩』さんの季節のオリジナルブレンド。 昨日の朝、ストックが底を付きました。 という事で、 通勤途中に立ち寄らせて頂き 「季節のオリジナルブレンド」をお持ち帰り。 https://emu-jewelry.jp/2021/03/26316/ 前回は“春味”でし.....
先日、コーヒー豆のストックが切れたので東小金井駅のガード下へ。 『珈琲や』さんで「ウガンダ オーガニック」を購入しました。 ウガンダコーヒーの代名詞と言えばロブスタ種であり 一般的に知られた存在でした。 しかし、今回手に入れたのはティピカ種。 ティピカ種はアフリカの真珠に例えられるほど希少性が高く .....
今日は東小金井の『珈琲や』さんに珈琲豆を買いに行きました。 購入した豆はノンカフェインのコロンビア。 ノンカフェインだと夜でも安心して珈琲を楽しめるので良いですよね。 で、その豆を煎ってもらってる時間のお楽しみが試飲。 いつもは飲まない珈琲を試飲する事で 新たな発見があるのは楽しいですよね。 .....
ちょっと時間が経ってしまいましたが 外商から吉祥寺に帰る途中でお邪魔した 『珈琲職人』さん。 扉を開けると珈琲の良い香り。 奥にいらしたご主人が対応して下さいました。 店名を『珈琲職人』としているだけあって 「THE 職人」という雰囲気のご主人ですが お話を始めると珈琲愛に溢れた会話が止ま.....
先日もご紹介させて頂いた 西荻窪にある1970年創業の老舗珈琲豆専門店「アロマ珈琲」さん。 https://emu-jewelry.jp/2020/06/23939/ 店名を冠したブレンドは癖がなく とても飲みやすく美味しい。 そのバランスの良さは「さすが老舗」と言えるもので 長年に渡り愛されて.....
東京アラートも解除され 少しずつ日常が戻りつつある気がしますが 全てが今まで通りになるまでは まだ時間がかかるかもしれません。 今まで外商が終わった後に楽しみにしていたカフェ巡りも もう少し我慢しようと思っています。 でも、 「美味しい珈琲が飲みたい。」 という気持ちは変わりませんし .....
以前からお店の前を通っていて気になっていつつ なかなかお邪魔できなかったお店。 『なつみ珈琲店』さん。 もう開業してから20年近いんだとか。 扉を開けると珈琲の香り。 お店の奥には大きな焙煎機。 珈琲好きの為の空気感。 なんだか初訪問とは思えない心地よさは ご主人の優しく柔らかな口調.....
▼記事カテゴリー