チョコレートを頂きました。 もう3月ですけどね。(笑) フランスのナントからやって来たチョコレート JEAN MICHEL MORTREAU(ジャン=ミッシェル・モルトロー) 代々オーガニック農家に生まれたMORTREAU氏にとってオーガニックは当たり前で 作るチョコレートの素材がオーガニック素材なの.....
続きを読む
先日、コーヒー豆のストックが切れたので東小金井駅のガード下へ。 『珈琲や』さんで「ウガンダ オーガニック」を購入しました。 ウガンダコーヒーの代名詞と言えばロブスタ種であり 一般的に知られた存在でした。 しかし、今回手に入れたのはティピカ種。 ティピカ種はアフリカの真珠に例えられるほど希少性が高く .....
▼記事カテゴリー