と、会社帰りの娘に手渡された紙袋。
その中には高級感がある木箱。
もしかして・・・
木箱を開けると、
その中には丁寧にラッピングされた何かが入っていました。
その何かとは・・・
ザッハトルテ！
1786年創業の「デメル」のチョコレートケーキは
フランツ・ザッハが1832年に考案した
ウィーンを代表する銘菓です。
チョコレートがたっぷり含まれたスポンジを
アプリコットジャムとチョコレートでコーティング。
このチョコレートはザッハ・グラズュールと呼ばれるもの。
大理石の上で精錬し粒子を丸くするという
高度な技術によって作られているそうです。
濃厚なチョコレートを味わいつつ
ほのかに甘酸っぱい風味がなんとも上品で
学生の時に初めて食べて以来、忘れられない味なんです。
トップに添えられた三角チョコレートの封印には
「正真正銘のザッハトルテ」
という文字が刻まれています。
これはフランツ・ザッハの息子であるエドワードによる署名。
ザッハトルテの歴史を物語っています。
そして、この三角チョコレートも美味しいんです。
「ザッハトルテ美味しいんだよね～。」
と言っていた事を覚えていてくれた娘に感謝。
ごちそうさまでした。
先日、納品後の寄り道です。
ランチタイムはとっくに終わり
ディナータイムに突入していましたが
1日2食は健康によろしくないので飛び込んだピッツェリア。
「バスタ」さん。
一橋学園駅から徒歩2〜3分の位置に佇むその姿は
まるで代官山か広尾にでもいるかの様な錯覚を起こしてしまいそうです。
.....
本日のジュエリー。
アコヤ真珠のネックレスとピアスです。
お嬢様が20歳になられるのを機に贈られるとの事でした。
8-8.5mm
ナチュラルと呼ばれる色は
アコヤ貝の内側の色そのもので
みずみずしい色と輝きが特徴です。
ピアスは8mm
もちろんネッ.....
本日のジュエリー。
ダイヤモンドのルース(裸石)が入荷しました。
左から
0.259cts
F
SI1
Star Shape
0.273cts
E
VS2
Star Shape
大変お待たせ致しました。
たくさんのお問い.....
本日のジュエリー。
お客さまからお預かりしたダイヤモンドのルース(裸石)。
「父がベルギーに単身赴任した時に母に買ってきたものらしいのですが、これ本物のダイヤモンドなんですか？」
という、お問い合わせから始まりました。
弊社にはダイヤモンドテスターがありますので
お調べしたところダイヤモンドという結果.....
本日のジュエリー。
ロードライトガーネットのピアスです。
四角いガーネット。
地金はプラチナ。
シンプルな中にも少しだけ個性が欲しい。
そんなご注文を頂きました。
ピンクトルマリンよりも落ち着いた色合いは
ビジネスシーンでも華美にならず活躍してくれるでしょう。
プラチナで形作.....
本日のジュエリー。
お客さまからお預かりしたダイヤモンドのルース(裸石)。
「お嫁に行く時はこのダイヤを身に着けていってね。」
そう言われて、おばあちゃんに手渡されたダイヤモンド。
しかし、そのダイヤモンドはルースのまま
宝石箱の中で眠り続けたんだそうです。
お引っ越しされたのを機に荷物整理をさ.....
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