武蔵境「ラ・ブーランジェール・ポリーヌ」はりねずみ・マロンティブレッド・発芽玄米ロール

先日、ずっと気になっていた武蔵境のベーカリーへ行って来ました。

「ラ・ブーランジェール・ポリーヌ」さん。

JR中央線の武蔵境駅から徒歩5分程の場所に佇む

かわいらしいベーカリーの店内には

できたてのパンがところ狭しと並んでいます。

そんなたくさんのパンの中で一番のターゲットは・・・

はりねずみ！

大人気のチョコレートパンで午前中に売り切れてしまう事が多いそうですが

なんとか連れて帰る事ができました。

その愛くるしいルックスから

お子さん達に大人気なんだそうですが

大人だってこのかわいさには魅了されてしまうんじゃないでしょうか。

しっかりした食感のパンの中には

チョコカスタードとチョコチップがたっぷり入っていました。

その味はなんだか懐かしく感じられて

心が穏やかになる気さえしました。

はりねずみの針に見立てたクラッシュナッツが

食感だけではなく味わいとしても良いアクセントになっていて

夢中で一気に食べてしまいました。

マロンティブレッド。

形状はスコーンみたいに見えますが

極々普通のパンのはず。

いや、でも「マロン」って書いてありますよね。

生地に栗のペーストを練り込んでるとか？

食べてみて驚きました。

極々普通に見えたパンの中身には

マロンチップと呼びたくなる様なサイズの栗が

たくさん入っていました。

このサイズ感が絶妙でとても食べやすいんです。

そしてその栗の甘さがとても自然で個人的には大好き！

あまり褒めすぎると嘘っぽく聞こえるのですが

本当に美味しいんだから仕方ないですね。

発芽玄米ロール。

これ、絶対に美味しいですよね。

ふわふわの食感。

麦のつぶつぶ感と香ばしさ。

玄米の旨味。

シンプルなルックスからは想像できない様な味わいで

思わず笑顔になってしまうパン。

バターを塗らず、是非パンそのものの味を楽しんで頂きたい。

なんて思ってしまうぐらい、そのまま食べて美味しいパンなんです。

「ラ・ブーランジェール・ポリーヌ」さんには

まだまだ魅力的なパンがたくさんあります。

これは通わなきゃいけませんね。

ごちそうさまでした。

またお邪魔させて頂きます。