国分寺「胡桃堂喫茶店」水出しアイスコーヒー

先日、お客様との待ち合わせでお邪魔させて頂いた喫茶店。



「胡桃堂喫茶店」さんは再開発で街の風景が大きく変わった

国分寺駅から徒歩5〜6分の場所に佇んでいました。

古民家を改築したかの様な佇まいですが、なんと新築なんだそうです。

一世紀前の茶館がモデルになっているそうですが

あえてこの風情ある外観を実現させたオーナーさんのセンスは素晴らしいの一言。

内装の照明器具やガラスもアンティーク品を使用しており

雰囲気抜群です。



水出しアイスコーヒー。

北海道「菊池珈琲」さんの豆を使用。

5時間かけてじっくり落としたコーヒーは酸味が少なく

コーヒーの旨味がクローズアップされたもの。

コーヒーには相応しくないかもしれませんが

あえて「まろやか」と表現したくなる味わいでした。

本屋さんとしての機能を持つ「胡桃堂喫茶店」さん。

ついつい長居したくなってしまう

素敵な喫茶店でした。

 

美味しいコーヒーをありがとうございます。

またお邪魔させて頂きます。