築地場外市場「てんぷら黒川」かき揚げ丼

先日、久しぶりに築地ヘ行きました。

もちろん一番の目的はお仕事でしたが

次に重要な目的は美味しいものを食べる事。

築地には美味しいものがたくさんありますが

この日はどうしても行きたいお店がありました。



「天ぷら黒川」さん。

コロナ禍に入ってからはご無沙汰になっていました。

SNSで天ぷらの写真を見て居ても立っても居られなくなりました。

お店に到着したのはちょうどお昼頃でしたが

私が入店した時点で満席となりました。

相変わらずの人気ぶりですね。



お願いしたのはかき揚げ丼。

大ぶりなホタテと本芝エビがゴロゴロしているボリューム感は相変わらず。

サクサク感を出す為に衣は薄い。

タレに潜らすのではなくかき揚げの上にタレをかける。

タレをかけた瞬間にキューっとかき揚げが泣く音が食欲を倍増させます。

吟味した油で揚げているから胃もたれも無し。

最後まで飽きずに食べられるというレベルではなく

おかわりしたくなってしまう美味しさは変わっていませんでした。

 

ごちそうさまでした。

またお邪魔させて頂きます！