フルーツサンド、流行ってますね。
でも、流行りものにはそれほど敏感ではない上に
いわゆる“映え”を狙ったものだという認識で
正直なところやや斜めから見ていました。
そんなフルーツサンドですが
「吉祥寺に先手家がオープンした!」
って娘に言われると、反応せざるを得ません。(笑)
購入したのは左からメロン、巨峰、プラム。
まず、パッケージがおしゃれ。
ロゴもしっかり考えられたものであるのが一目瞭然。
パッケージを外すとフルーツの重みで形が崩れます。
特にメロンの質量が半端じゃなく
崩れ具合も半端じゃありません。(持ち帰りに失敗しました・・・笑)
それにしても生クリームの量も半端じゃないですね。
この時点ではフルーツの甘味と生クリームの甘味が
確実に喧嘩するんじゃないかと思ってました。
結論を先に。
ごめんなさい!
斜めからフルーツサンドを見ていた私が間違っていました!!
とにかくフルーツの美味しさが半端じゃないんです。
ジューシーとかみずみずしいとかいう言葉だけでは表現できません。
そして心配していた生クリームとの相性ですが
生クリームの甘味を抑えている事でフルーツと喧嘩する事なく
絶妙なバランスの上に成り立っているのがわかります。
そして驚いたのは、パンに少し塩気を感じました。
一瞬、味覚障害になったんじゃないかと心配になりましたが
娘も同じく塩気を感じたみたいなので間違いありません。
甘くなり過ぎない為の工夫なのでしょう。
とにかく「先手家」さんのフルーツサンドは美味しい!