先日、息子とお邪魔した『神乃珈琲』さん。
以前から珈琲好きな息子を連れて行きたいと思っていました。
自転車漬けで時間が取れなかった息子と一緒に行かれて
ちょっと嬉しかった。(笑)
この日はちょっと気温が高く
頑張って歩くと汗ばむ様な気候でした。
ならば、アイスコーヒーですよね。
神乃オリジナルアイス。
甘味があり
こくがあり
酸味があり
香ばしさも感じるアイスコーヒーは
お世辞抜きで美味しい。
でも、こんなのもあるんです。
プレミアム水出し珈琲
水出し珈琲が美味しいのは知っていました。
お水によって味が変わるのも知っていました。
北アルプスの天然水で抽出された珈琲は
雑味がなく爽やかな酸味が広がります。
って、サラッと書いてますが
信じられないくらい爽やかなんです。
上手く表現出来ませんが
「これ珈琲じゃないかも・・・」
って思ってしまうくらい。
でも、珈琲の旨味だけが抽出された感じ。
苦味や酸味が程よくあるからこそ珈琲は美味しい。
そんな風に思っていましたが
その想いはどっかに吹っ飛んで行きました。
私達に様々な珈琲を楽しませてくれるのは
さすがLaboですね。
ごちそうさまでした。
またお邪魔させて頂きます。