吉祥寺「ピッツェリアGG」マルゲリータとマチェライオ

昨日は吉祥寺でランチ。



「ピッツェリアGG」さん。

これまで数えられないくらいお邪魔した大好きなピッツェリアですが

何度お邪魔してもワクワク感は変わりません。



まずは定番のマルゲリータ。



トマトソースの酸味とモッツァレラチーズの旨味。

このバランスがとても良いんです。

いつ食べても美味しい。

生地はナポリピッツァの特徴で厚め。

外はパリッと中はモチモチ。

本来ならばナポリピッツァは自らナイフとフォークで切り分けて食べるのですが

今回は友人とシェアするので予め切って頂きました。



二品目はマチェライオ。



モッツァレラチーズとバジリコがベース。

そこにハム、ベーコン、豚肉をトッピング。

シンプルな味わいながら3種の肉の旨味がドーンと来ます。

迫力満点で美味しい！



平日ランチコースのドルチェはパンナコッタ。

キャラメルソースの苦味が良いアクセントになっていて美味しい。

最後のドルチェまで隙がない「ピッツェリアGG」さんのランチコースを堪能しました。

ごちそうさまでした。

またお邪魔させて頂きます。