吉祥寺「珈琲散歩」季節のオリジナルブレンド　春味

我が家の必需品。



吉祥寺「珈琲散歩」さんのコーヒー。

季節のオリジナルブレンド　春味を買ってきました。

春味、初夏味、夏味、秋味、冬味と

5種類ある季節のオリジナルブレンドですが、

基本的に使用している豆は同じで配合比率を変化させ

焙煎時間、温度等の調整を行う事で

その味わいを変化させているんだそうです。

冬味のコク深い味わいから

夏味に向けて徐々に爽やかさが増してくる味わい。

その変化を感じられるのが好きなんです。

36年前に購入したミルで挽く。

そして一滴一滴コーヒーが落ちる。

もっと簡単にコーヒーを飲む方法はありますが

私にとってこの儀式は今後も変わりません。

コーヒーは嗜好品ですから、こんな楽しみ方も悪くないでしょう。

 

いつも美味しいコーヒーをありがとうございます。