荻窪『丸福 』中華そば

先日、荻窪にお届けものの後に寄り道したのは

昭和26年創業の老舗ラーメン店『丸福』さん。



独身の頃に頻繁にお邪魔していた白い看板の『丸福』さんは

残念ながら閉店してしまいましたが

こちらの黄色い看板の『丸福』さんは健在。

『春木屋』さんと並び荻窪ラーメンの代表格として君臨し続けています。



中華そば。

濃いめの醤油味に豚骨スープ。

ジューシーな薄切りチャーシュー。

シャキシャキのモヤシ。

しっかりした味付けのメンマ。

歯ごたえの良い中細ストレート麺。

その全てが懐かしい・・・。

奇をてらう事なく基本に忠実な中華そばは

どれだけ時が経とうとも

美味しさは変わる事がありませんでした。

 

ごちそうさまでした。

またお邪魔させて頂きます。