先日、荻窪にお届けものの後に寄り道したのは
昭和26年創業の老舗ラーメン店『丸福』さん。
独身の頃に頻繁にお邪魔していた白い看板の『丸福』さんは
残念ながら閉店してしまいましたが
こちらの黄色い看板の『丸福』さんは健在。
『春木屋』さんと並び荻窪ラーメンの代表格として君臨し続けています。
中華そば。
濃いめの醤油味に豚骨スープ。
ジューシーな薄切りチャーシュー。
シャキシャキのモヤシ。
しっかりした味付けのメンマ。
歯ごたえの良い中細ストレート麺。
その全てが懐かしい・・・。
奇をてらう事なく基本に忠実な中華そばは
どれだけ時が経とうとも
美味しさは変わる事がありませんでした。
ごちそうさまでした。
またお邪魔させて頂きます。