御茶ノ水『乙コーヒー』乙ブレンド　1番

水曜日、吉祥寺 design studio Emuは定休日。

相変わらず私にお休みは無く、今日も都内をグルグルと回りました。

「ちょっと一息つきたいなぁ。」

そう感じた時、私は御茶ノ水周辺に。

「そうだ、あのカフェに行こう！」

と向かったのがこちら。



『乙コーヒー』さん。

神田明神のすぐそばにあるこじんまりしたカフェ。

ウッディな外観が素敵ですね。

レトロな引き戸をガラガラと開けると、

そこにはレトロで柔らかな雰囲気に包まれた空間が広がっていました。

壁に向かったカウンター席に腰を下ろす。

メニューに目を通すとブレンドが2種類表記されていました。

1番（深煎り)

2番（浅煎り）

そうそう、珈琲は煎り方によって味も香りも違ってきます。

どこのカフェでもブレンドは1種類のみが多いのですが

『乙コーヒー』さんは2種類用意してるなんて嬉しいですよね。



オーダーが入ってから豆を挽きます。

そして、一杯一杯丁寧にドリップ。

珈琲への愛情が痛いほど伝わってきます。

不思議と酸味は感じません。

深いコクがあるのにまろやか。

相反するものが同居する不思議な珈琲。

オーナーの珈琲への愛情がそうさせたのかもしれません。

こんな素敵なカフェを今まで素通りしていたなんて勿体ない。

どんなに時間が無い時でも立ち寄りたいカフェ。

そんなカフェを知ってしまいました。

次に行かれるのはいつだろう・・・。