築地場内市場『天房』天丼

今日はなんとなく天丼が食べたい気分。

って事で、ランチタイムには少し早かったのですが築地場内市場に突入。



天丼の具材が表示されていました。

今までこんな表示無かったのですが・・・。

やっぱり、あの問題が起きてからなんでしょうか？

きちんとやっているお店にとっては迷惑な話でしょう。

いずれにせよ難しい問題ですね。



満席の店内。

大行列こそ出来ませんが、相変わらずの盛況ぶりですね。

「○○産の海老使用！」

なんて言わなくても美味しければ人が集まるんです。




１０分ほどで天丼登場！

久しぶりだ～♪



３連芝海老。

殻ごと食べられます。

美味いんだな～。

「これ、バナメイエビだったりして・・・。」

なんて一瞬思いましたが、信じてますから。（笑）



天丼って、どの具材から食べ始めてどの具材で〆るか迷いませんか？

私だけ？

私は特に最後に何を残すか迷います。

だって最後の一口の印象が大きいじゃないですか。

なので、かなり重要です。

で、今日の最後の一口はホタテにしました。

甘みがあってジューシー、最後の一口にして正解。

やっぱり築地でのランチは最高ですね。