友人から事前情報をもらっていた
焼き鳥屋さんです。
![とり仟](https://emu-jewelry.jp/wp-content/uploads/2015/07/DSC_1427-180x240.jpg)
『とり仟』さん。
焼き鳥好きな友人から
「とにかく美味いから行ってみな!」
と言われていました。
新宿御苑はあまり縁が無い場所ですが
美味しい焼き鳥が食べられるならどこでも行きますよ!
![とり仟](https://emu-jewelry.jp/wp-content/uploads/2015/07/DSC_1444-180x240.jpg)
まずは乾杯。
![とり仟](https://emu-jewelry.jp/wp-content/uploads/2015/07/DSC_1429-320x240.jpg)
お新香盛り合わせ。
見た目の華やかさだけでなく、味も抜群です。
これだけでもお酒が進んでしまいますね。
![とり仟](https://emu-jewelry.jp/wp-content/uploads/2015/07/DSC_1432-320x240.jpg)
焼き物7本コースに含まれるサラダ。
湯剥きしてあるトマトを見れば、
どれだけ丁寧なお仕事されているか分かりますね。
![とり仟](https://emu-jewelry.jp/wp-content/uploads/2015/07/DSC_1434-320x240.jpg)
まずはササミ。
「これササミ!?」
っていうくらいジューシーです。
これは私が通っている様な大衆店の焼き鳥ではありません。
間違いなく高級店の焼き鳥ですね。
![とり仟](https://emu-jewelry.jp/wp-content/uploads/2015/07/DSC_1436-320x240.jpg)
レバー。
絶妙な焼き加減のレアで、ふわっと口の中でとろけます。
臭みなんて全くありません。
「美味しいの?美味しくないの??」
って聞くだけ野暮ってもんですよ。
美味しいに決まってるじゃないですか!
![とり仟](https://emu-jewelry.jp/wp-content/uploads/2015/07/DSC_1437-320x231.jpg)
砂肝。
大衆店の砂肝ってカッチカチですよね。(笑)
『とり仟』さんの砂肝は程よい歯ごたえで
じっくり噛んでいくとやわらかささえ感じます。
塩加減がまた良いんです。
![とり仟](https://emu-jewelry.jp/wp-content/uploads/2015/07/DSC_1438-320x240.jpg)
鶉の卵。
これまた食感が良いですね。
口の中でプチンと弾けます。
お肉が続いているので、お口の中をリセットするにも良いですね。
![とり仟](https://emu-jewelry.jp/wp-content/uploads/2015/07/DSC_1443-320x240.jpg)
ネギ間とツクネ。
鶉の卵でリセットされた口に飛び込んでくるジューシーなもも肉。
こりゃタマリマセン。
ネギとの相性も抜群ですね。
そしてツクネ。
やや粗引きな感じで「お肉!」って主張してます。
鶏肉の旨みが凝縮されていて美味しい・・・。
![とり仟](https://emu-jewelry.jp/wp-content/uploads/2015/07/DSC_1445-320x222.jpg)
手羽。
表面はパリパリ。
中身はジューシー。
文句なしの火加減で美味しすぎます。
そして、かなりのボリュームです。
ここでコースの7本が終了。
大満足!
ですが、どうしても食べたいのがあったんです。
![とり仟](https://emu-jewelry.jp/wp-content/uploads/2015/07/DSC_1446-320x227.jpg)
鶏皮。
大好きなんです。
友人にも
「鶏皮は絶対に食べるべき!」
って言われてましたからね。
で、食べてみると・・・。
「うわっ!なんだ、この鶏皮?」
って、なりました。
皮だけじゃなく、しっかり身が付いてるんです。
もちろん鶏皮特有のパリパリ感とジューシーな感じはあるのですが
そこにプラスして肉々しい感じがあるんです。
これヤバイですね。
鶏皮好きとしては今すぐリピートしたい気分です。
本当は〆で鶏皮茶漬けなるものを食べたかったのですが
かなりのボリュームでお腹いっぱいになってしまい
食べられませんでした。
次回は絶対に鶏皮茶漬け食べます!
『とり仟』さんのご主人。
実は某高級店ご出身らしいんです。
素材選びから焼き加減までタダモノではないと思っていましたが
やはり・・・。
あの美味しさであのコストパフォーマンスもタダモノではありません。
新宿御苑周辺に行く口実を作らなければ!
ごちそうさまでした。
本当に美味しかったです。
またお邪魔させて頂きますので宜しくお願い致します!