吉祥寺ハモニカ横丁『みんみん』ワンタン麺と餃子

先日、小学生以来の友人に会ってきました。

出会ってから既に35年以上。

お互いイッチョマエなオッサンになりましたね。（笑）



お仕事も早々にゴハンへ。

そこで突撃したのはハモニカ横丁の名店『みんみん』

もちろん『みんみん』にもビールはあるのですが、そこは我慢我慢。（笑）



まずは餃子。

余談ですが、

“みんみん”　“餃子”というキーワードで思い出されるのが宇都宮みんみん。

宇都宮みんみんは昭和33年創業。

吉祥寺みんみんは昭和34年創業。

何か関係があるのかと思っていましたが、実は全く関係ないそうです。

で、肝心な餃子ですが具材は野菜が中心。

皮は表面がパリパリに焼き上げられていて

その内側はモチモチしてる。

具材はもちろん美味しいのですが、これは完全に皮が主役な餃子ですね。



主役のワンタン麺が登場。

餃子の皮がモチモチで美味しいんだから

ワンタンの皮だって美味しいに決まってる。

餃子の皮よりも薄く作られたワンタンの皮は

スープの中でヒラヒラと踊っています。

それくらい薄い。

でも、噛むとモチモチ感がしっかりあるんです。

それがなんとも嬉しい。

若い頃からお世話になっている吉祥寺みんみんですが

不思議な事に今までブログに書いた事がなかったんですよね。

あまりにも当たり前な存在だったからかもしれません。

これからも当たり前な存在であり続けてほしいお店です。