神保町『ディラン』チキンキーマカレー

先日、友達に誘われ夜の御茶ノ水へ。

ニコライ堂を眺めながら歩くと目的地であるお店が現れた。

『ディラン』

カタカナだけど明朝体で書かれた店名が印象的。

友達の情報によれば店名はあのボブ・ディランに由来するらしい。



狭く急な階段を上るとオシャレな入り口に直結。

ガラスにマーカーで手描きされたと思われる店名もまた味わい深い。

横長の店舗はカウンターがメインでテーブル席が一つ。

私たちは奥のカウンターに落ち着きました。

日替わりなのか週替わりなのかわかりませんが

その時の素材によってメニューが変わるらしい。

毎日無理して同じメニューである必要はないと思う。

その時にベストと思われる素材でカレーを提供してくれるなら

それが信頼に繋がるのだと思います。



友達はリピーターなのでお気に入りのチキンカレーを。

私は初めてなのでハーフ＆ハーフにしてみようかと思ったのですが

なんだか無性にチキンキーマが気になった。

店主が一人で切り盛りしているのでお料理が提供されるまで

約10分ほどかかったでしょうか。

これが駅近くのカレー屋さんならクレームが入るでしょうけど

『ディラン』さんでは全く問題になりません。

店主の丁寧な作業を見ていると時間がかかっても納得。

じっくり待ちました。



で、チキンキーマ。

私が想像していたキーマとは程遠いものでした。

カレーのルーに

ひき肉が浮いているものがキーマカレーだと思っていた自分が恥ずかしい。

ライスの上にカレー味のひき肉と野菜が乗っているという表現が正しいですね。

スパイスの香りに刺激され、お腹がギュルルって・・・。（笑）

既にこの時点でヤラレテマス。

スプーンに乗せて口の中に放り込む。

ただスパイシーなだけじゃない、

色々な素材の味がバランス良く口の中で弾けてくる。

インドカレーとも違う。

東南アジアのカレーとも違う。

日本のカレーとも違う。

今までに食べた事がないキーマカレーでした。

“カレー”とはなんて奥深い食べ物なんでしょう。

お会計時に

「美味しかったです！」

と、店主に素直な気持ちが伝えられました。