昨日も、
相変わらず空が暗くなってからのランチです。(笑)

お茶の水の『やまだや』さん。
創業70年の老舗中華屋さんなのですが
私はこれで2度目の訪問。
これだけお茶の水に通ってるのに不思議なものですね。
先日初めて訪問した時に
「もっと前から通うべきだった。」
と後悔しました。

そんな『やまだや』さんで、2度目の注文は
「肉そば」にしてみました。
前回、相席だった学生さんが食べていたのですが
それがまた美味しそうに見えたんですよ。(笑)
中華そばに青椒肉絲が乗ってる感じ。
まずはスープを一口。
とろみがあるので熱々。
昨日も今日も寒いので、こんな日は最高です。
青椒肉絲と麺を一緒にズルズルっと。
美味しい!
空腹だった事もあり、何とも言えない満足感。
麺はやや柔らか目ですが
これは街の老舗中華屋さんとしては標準的なもの。
仲御徒町にあった老舗中華屋さんを思い出す麺でした。
「バリ硬」とか「粉落とし」とは無縁、
街の中華屋さんならではの麺なんです。
本当に美味しかったです!
ごちそうさまでした。
次回は「やまだや」さん自慢の
餃子を食べに行きたいと思います。