もう暑過ぎて冷たい食べもの以外食べられません。
って事で向かったのは老舗製麺所が営む『さくらい』さん。
![さくらい](https://emu-jewelry.jp/wp-content/uploads/2016/08/DSC_4589-180x240.jpg)
味噌ラーメンと餃子が特に美味しいお店ですが
これだけ暑いと無理。(笑)
もうね、これしかないでしょ!!
![冷やし中華](https://emu-jewelry.jp/wp-content/uploads/2016/08/DSC_4549-320x240.jpg)
冷やし中華!
老舗製麺所が作った麺の冷やし中華が美味しくない訳がない。
おそらくラーメンと同じ麺を使っているはず。
でも、食べてみると何かが違う。
冷水でしめられているので食感がとても良いんです。
そしてスープが酸っぱくない。
実は冷やし中華の酸っぱいスープって苦手なんですけど
『さくらい』さんのスープは絶妙。
少しだけ酸味を残してあるところが良いんです。
大満足。
夏はやっぱり冷やし中華に限る!