渋谷「陳家私菜」有頂天石焼麻婆豆腐　他

先日のランチ。

気になっていた中華料理店へ。



「陳家私菜」さんへ。

某激辛グランプリで優勝した本格中華のお店。

激辛とは言うものの辛さは選べるみたいなので安心です。



まずは有頂天石焼麻婆豆腐。

一番辛さがマイルドな小辛を選びました。

熱々の石焼の器に鶏スープで2時間煮込んだという豆腐が一丁。

スタッフの方がテーブルで豆腐を崩し完成。

熱々でグツグツいってます。

小辛とは言うもののそれなりに辛いのですが

心地よい辛さ。

山椒が効いていて痺れますが

しっかり旨さを感じられて美味しい。

これは間違いない味です。



二品目は皇帝口水鶏。

いわゆるよだれ鶏ですね。

こちらも小辛を選びました。

想像しただけでよだれが出る料理ですから

美味しくないはずがありません。

小辛でもピリッと辛く山椒も効いている。

これ白米泥棒ですね。

めちゃくちゃ美味しい。



四川炒飯。

見た目は味が濃そうですが実はあっさり味。

とは言うものの四川料理らしくピリ辛。

そして山椒の痺れもあります。

この山椒が効いた炒飯はインパクト大で

今まで食べた事がない感じ。

美味し過ぎる・・・



海鮮刀削麺。

こちらは辛さなし。

海鮮の旨みがたっぷり詰まったスープです。

で、刀削麺といえば麺が特徴。

不揃いの食感。

そしてモチモチ。

あぁ、美味しい。

ラーメンとは異なりかんすい不使用なので

アスリートの息子でも食べられますね。

今度帰ってきたら食べさせてやりたいな。

という事で、大満足だった「陳家私菜」さんでのランチ。

まだまだ食べたい料理があるのでリピート決定です。



ごちそうさまでした。

またお邪魔させて頂きます。