少しずつ日常が戻りつつある気がしますが
全てが今まで通りになるまでは
まだ時間がかかるかもしれません。
今まで外商が終わった後に楽しみにしていたカフェ巡りも
もう少し我慢しようと思っています。
でも、
「美味しい珈琲が飲みたい。」
という気持ちは変わりませんし
変えようのない事実だったりします。
そこで思いついたのが、
外商で訪れた街で焙煎された珈琲豆を購入し
美味しい珈琲を飲むという単純明快な方法。
お店によってこだわりがあるはずなので
その違いを楽しんでみたい。
という事で、まずは私の出没率が非常に高い(笑)西荻窪から。
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「アロマ珈琲」さん。
なんと1970年創業という老舗の珈琲豆専門店なんです。
業務用の珈琲豆の卸売りもされている様で
30kg釜を使った直火焙煎で焼き上げた珈琲豆は
その道の方々からも評価が高いんだそうです。
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初『アロマ珈琲』さんで購入した豆は
アロマブレンド。
店名を冠した豆は創業当初からのブレンドで
ベースになっている豆はブラジル。
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ブラジルがベースというだけあって
癖のないシャープな苦味と
爽やかな酸味が心地よいコーヒー。
とにかくバランスが良いんです。
苦味は焙煎の具合である程度コントロールできるので
このバランスはご主人の腕によるところが大きいのだと思います。
さすが店名を冠したブレンドと言えるでしょう。
実はもう一種類買ってきているので
また改めてご紹介したいと思っています。
美味しかったです。
またお邪魔させて頂きます。