もちろん寄り道は欠かせません。
「海鮮丼専門 五鉄」さん。
お客様からの情報によると間違いないそうです。
ランチタイムを過ぎても長蛇の列ができていましたが
回転は悪くないので予想していたよりは
早く着席できました。
メニューは壱鉄〜五鉄まで。
壱鉄がベーシックなもので数字が増えていくと魚の種類が増えていきます。
私は壱鉄。
鮪、鰤、鯛、鯵、サーモン等がサイコロ状にカットされ盛られています。
そこにトッピングとして雲丹を追加。
通常の具材よりもトッピングの雲丹の方が多い？
雲丹好きとしてはとても嬉しい。
もちろんベーシックな具材も熱海ならではの新鮮さで文句無し。
めちゃくちゃ美味しい。
雲丹？
もちろん美味しいに決まってるじゃないですか！
新鮮な雲丹だからこその旨味が凝縮されています。
雲丹食べた事ない方は是非チャレンジして頂きたい。
きっと雲丹が好きになりますから。
妻は壱鉄+しらす。
しらす好きな妻にはたまらなかったそうです。
やはり新鮮さは大事ですね。
後半戦はアラで引いた出汁をかけて出汁茶漬け。
この出汁が最高に美味しい。
そして新鮮な具材とのバランスも文句無し。
最高のランチとなりました。
ごちそうさまでした。
またお邪魔させて頂きます。
2026/03/28
