大好きなパン屋さん『ここね』さんに行って来ました。 『ここね』さんは週3日の営業で その日によって提供されるパンが異なりますから Twitter等でチェックしてから伺う様にしています。 今回のターゲットはチョコレートブレッド。 三鷹『ここね』チョコレートブレッド クランクルクランブル うしじゃが これ、本当に美味しいんです。 チョコレートが好きで パンが好きな方にはもちろんですが そうでない方にも是非食べて頂きたい。 なにしろ、甘いものがそれほど好きではない私が 病みつきになっているんですから。 チョコレートブレッドだけ購入のつもりでしたが そうはいきませんでした。 「きばるの甘夏ケーキ」 えっ？ ケーキ？ 『ここね』さんが作ったケーキに興味津々。 そもそも「きばる」って何でしょう？ 調べてみると、熊本県で甘夏みかんを作る生産者団体の名称との事。 水俣病で漁が出来なくなった方達が甘夏の栽培を始めたのがルーツで 出来る限り農薬を使わず有機肥料を使っているんだそうです。 素材にこだわる『ここね』さんらしいセレクトですね。 ベースはふわふわ。 ほんのり感じられる甘さは『ここね』さん流ですね。 … 続きを読む 三鷹『ここね』きばるの甘夏ケーキ