通勤途中にある小さなパン屋さんが気になっていました。 調べてみると営業は火曜金曜土曜の3日間のみ。 昨日、思いきって扉を開けてみました。 『ここね』さん。 「北海道産小麦、天然酵母を使った手作りパン屋」 これが『ここね』さんの謳い文句なんだそうです。 ホームページを拝見すると、そのこだわりを知る事になり.....
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今日は東松山へ。 用事を済ませずっとお邪魔する機会を狙っていた場所へ。 埼玉県ときがわ町にある 『手作りハムとパンの店 こぶたのしっぽ』さん。 ご主人はサイボクハムでハムとソーセージ作りを学ばれたとの事。 パンも自家製。 そう聞けば期待は高まるばかり。 オーダーを済ませてか.....
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