先日、川島町へ行った時にお邪魔したお蕎麦屋さん。 『泉の里』さん。 川島町と言えば武蔵野うどんのイメージが強いのですが こちらはお蕎麦がメイン。 川島町の名物とも言える「すったて」が うどんではなくお蕎麦で楽しめるというので 早速お願いしました。 まず味噌と胡麻が運ばれてきました。.....
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