先日のランチ。 って、相変わらず空が暗くなってからですが。(笑) 1974年創業、神保町の紅茶専門店。 『ティーハウスタカノ』さんにお邪魔しました。 私、コーヒー派なんですが 実は紅茶も好きなんです。 だけど、紅茶専門店って敷居が高いお店が多くないですか? 茶葉のみを販売しているお店も高級.....
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今日は定休日の為、外商と仕入れ業務。 朝からずっと動き回っていたので少し息切れ・・・。 何となく甘いものが食べたくなってきました。(笑) お邪魔したのは神田明神近くにある『乙コーヒー』さん。 大好きな場所です。 なんだか落ち着くんですよ。 東京のど真ん中にあるとは思えない様な ゆっくりとし.....
本日のランチ。 「ランチタイムにしては暗くない?」 っていう突っ込みは無しで。(笑) 土日のランチタイムは混雑していますからね。 我々はランチタイムを外してランチするのが正解です。 って事で、創業が1977年の老舗カフェ 『多奈加亭』さんにお邪魔しました。 まずはコーヒーから。 .....
先日、営業の空き時間でお邪魔したカフェ。 『乙コーヒー』さん。 神田明神近くにあるクラシカルなカフェ。 以前にも書きましたが、 コーヒーに対するオーナーの愛情が強く感じられます。 とても丁寧にドリップされたコーヒーは 味はもちろん香りも最高。 フレーバーで誤魔化した偽物とは異次元の .....
今日は定休日。 仕入れと外商の日です。 そんな日のランチタイムはゆっくり出来るので とっても楽しみ! 上野広小路駅からすぐの『ラパン』さん。 自家焙煎珈琲が評判のお店です。 まずはラパンブレンド。 ブレンドっていうと安い珈琲の代名詞の様になってますが ラパンさんのブレンドは違.....
今日は吉祥寺design studio Emuは定休日を頂いていましたが 相変わらず私はお休みではなく ご注文を頂いている加工を職人さんにお願いしたり 素材を集めるのに都内を走り回っていました。 で、行き着いた先は御茶ノ水。 小さな頃からお気に入りの風景。 丸の内線と中央線が交差する場所にも春が.....
先日、都内をグルグル廻った末に行き着いた場所。 上野広小路駅と末広町の真ん中位にある『シャンズカフェ』さん。 カフェという名前が付いていますが、正統派の喫茶店という感じ。 いやいや、完全禁煙のお店なので喫茶店じゃないですね。 珈琲の香りを楽しみたい人にとって、完全禁煙というのは嬉しいですね。 お店に入.....
昨日のお話し。 雨でずぶ濡れになって辿り着いた池袋。 吉祥寺に戻る前に美味しい珈琲で温まりたいと思い 飛び込んだお店がこちら。 『皇琲亭』さん。 ずいぶん前から気になっていたのですが なかなかタイミングが合わなくて、ようやくお邪魔できました。 店内の照明が程よい明るさで落ち着きます。 .....
金曜日の夜。 design studio Emuの営業を終えてから職人さんとの打ち合わせ。 けっこう時間がかかってしまい腹ペコ状態。 でも、自宅に帰れば晩ゴハンは用意してくれているし なんとなく何かを食べる気分じゃない。 でも、ちょっと寄り道して帰りたい気分でした。 そこで、以前通りがかりで見つけたカフ.....
水曜日、吉祥寺 design studio Emuは定休日。 相変わらず私にお休みは無く、今日も都内をグルグルと回りました。 「ちょっと一息つきたいなぁ。」 そう感じた時、私は御茶ノ水周辺に。 「そうだ、あのカフェに行こう!」 と向かったのがこちら。 『乙コーヒー』さん。 神田明神のすぐそ.....
今日は外商に出たり吉祥寺に戻ったりの繰り返しで なんとなく落ち着かない・・・。 そんな日こそ、珈琲飲んでホッとしたくなります。 吉祥寺に戻るためにお茶の水駅へ。 そこで目に飛び込んできたのが『穂高』さん。 山小屋風の店構えがずっと前から気になっていました。 調べてみたら昭和30年創業! 私.....
今日は火曜日。 吉祥寺 design studio Emuはお休みを頂いておりますが 相変わらず私はお休みではありません。 今日も都内をグルグルまわり、上野周辺に辿り着きました。 ちょっと一息・・・。 『ボナール』さん。 炭火焙煎珈琲なんて書いてあるもんですから、 気になって仕方がなかった.....
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