先日のランチ。 上野の老舗喫茶店「王城」さんにお邪魔しました。 何度かコーヒーを飲みにお邪魔した事はありましたが この日はあるものを食べるのが目的でした。 まずはコーヒーから。 丁寧にドリップされたコーヒーを お店の方が客席でカップに注いでくれます。 チェーン店ではあり得ないサービ.....
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今日ランチ。 「美味しい珈琲が飲めるお店でランチしたいなぁ。」 そう思いながら歩いていたのは神保町。 この辺りは美味しいカレー屋さんがひしめき合っているのですが どうも今日はカレーの気分じゃない。 何を食べようか迷いながら歩いていたのはいると 目に飛び込んできた『古瀬戸珈琲店』さんの看板。 「これ.....
先日、営業の空き時間でお邪魔したカフェ。 『乙コーヒー』さん。 神田明神近くにあるクラシカルなカフェ。 以前にも書きましたが、 コーヒーに対するオーナーの愛情が強く感じられます。 とても丁寧にドリップされたコーヒーは 味はもちろん香りも最高。 フレーバーで誤魔化した偽物とは異次元の .....
今日は定休日。 仕入れと外商の日です。 そんな日のランチタイムはゆっくり出来るので とっても楽しみ! 上野広小路駅からすぐの『ラパン』さん。 自家焙煎珈琲が評判のお店です。 まずはラパンブレンド。 ブレンドっていうと安い珈琲の代名詞の様になってますが ラパンさんのブレンドは違.....
今日のランチは空が黒くなってから。 創業60年を越える神保町の老舗喫茶店 『さぼうる2』さん。 学生の頃に友人に何度か連れて行ってもらい 大盛りのナポリタンをガツガツ食べた記憶があります(笑) 果たして大盛りスパゲッティは健在なんでしょうか? 健在でした! なぜか学生の頃にガツガツ.....
今日は吉祥寺design studio Emuは定休日を頂いていましたが 相変わらず私はお休みではなく ご注文を頂いている加工を職人さんにお願いしたり 素材を集めるのに都内を走り回っていました。 で、行き着いた先は御茶ノ水。 小さな頃からお気に入りの風景。 丸の内線と中央線が交差する場所にも春が.....
先日、都内をグルグル廻った末に行き着いた場所。 上野広小路駅と末広町の真ん中位にある『シャンズカフェ』さん。 カフェという名前が付いていますが、正統派の喫茶店という感じ。 いやいや、完全禁煙のお店なので喫茶店じゃないですね。 珈琲の香りを楽しみたい人にとって、完全禁煙というのは嬉しいですね。 お店に入.....
昨日のお話し。 雨でずぶ濡れになって辿り着いた池袋。 吉祥寺に戻る前に美味しい珈琲で温まりたいと思い 飛び込んだお店がこちら。 『皇琲亭』さん。 ずいぶん前から気になっていたのですが なかなかタイミングが合わなくて、ようやくお邪魔できました。 店内の照明が程よい明るさで落ち着きます。 .....
金曜日の夜。 design studio Emuの営業を終えてから職人さんとの打ち合わせ。 けっこう時間がかかってしまい腹ペコ状態。 でも、自宅に帰れば晩ゴハンは用意してくれているし なんとなく何かを食べる気分じゃない。 でも、ちょっと寄り道して帰りたい気分でした。 そこで、以前通りがかりで見つけたカフ.....
水曜日、吉祥寺 design studio Emuは定休日。 相変わらず私にお休みは無く、今日も都内をグルグルと回りました。 「ちょっと一息つきたいなぁ。」 そう感じた時、私は御茶ノ水周辺に。 「そうだ、あのカフェに行こう!」 と向かったのがこちら。 『乙コーヒー』さん。 神田明神のすぐそ.....
今日は外商に出たり吉祥寺に戻ったりの繰り返しで なんとなく落ち着かない・・・。 そんな日こそ、珈琲飲んでホッとしたくなります。 吉祥寺に戻るためにお茶の水駅へ。 そこで目に飛び込んできたのが『穂高』さん。 山小屋風の店構えがずっと前から気になっていました。 調べてみたら昭和30年創業! 私.....
今日は火曜日。 吉祥寺 design studio Emuはお休みを頂いておりますが 相変わらず私はお休みではありません。 今日も都内をグルグルまわり、上野周辺に辿り着きました。 ちょっと一息・・・。 『ボナール』さん。 炭火焙煎珈琲なんて書いてあるもんですから、 気になって仕方がなかった.....
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