吉祥寺「東京たらこスパゲティ」炙りたらこのお出汁スパゲティ

渋谷で産声をあげた「東京たらこスパゲティ」さん。

長蛇の列ができるほどの人気店で話題になりましたね。

そんな「東京たらこスパゲティ」さんが吉祥寺にオープン。

渋谷店同様に大人気で

特に土日は長蛇の列ができています。

しかし、通し営業なので平日なら大丈夫なのではと思い

ランチタイムを外してお邪魔しました。

予想通り待つ事なく着席。

炙りたらことお出汁のスパゲティ。

看板メニューみたいなので、まずはこちらから。

薬味がたくさん。

ネギ、ミョウガ、シソの実、のりがたっぷり乗っているのが嬉しい。

まずはお出汁をかけずにそのまま。

びっくりするくらいパスタがモチモチしています。

後で調べたらタピオカ粉が使われたパスタなんだそうで納得。

炙りたらこのボリュームも凄い。

とびっこも良い仕事しています。