吉祥寺「リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー」ケーク・ショコラ

いただきものです。



吉祥寺の「リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー」さんの

綺麗な箱にゴールドのリボン。

期待は高まるばかり。



中にはケーク・ショコラ。

2月1日から始まった

「LIBERTE HAPPY CHOCOLATE SEASON 2025」の

第一弾商品らしいのです。

フランスのカカオバリー社のエクストラビターショコラを使用。

ふんわりした食感。

そして深みのある味わいが特徴なんだそうです。



早速頂きました。

フワフワの食感。

でも、パサつきは一切ありません。

すごくしっとりしています。

ビターなチョコレートでありつつも

しっかり甘いのはフランス菓子ならでは。

フランスに住んでいた息子が

「フランスで食べていたチョコレートケーキそのもの。」

と言っていたので間違いないのでしょう。

とても美味しかったです。

 

いつもありがとう。

ごちそうさまでした。