吉祥寺「ガレージ50」マルゲリータ

今日は吉祥寺で気になっていたお店へ。



「ガレージ50」さん。

店名のとおり、まさにガレージにあるピッツァのお店。

ワーゲンバスの中に窯があり

そこで調理されているなんて素敵ですね。



カウンター席がメインの店内には

ミニチュアカーと書籍がディスプレイされていて

ワーゲンバスへの愛が感じられますね。



メニューはたくさんあったのですが

最初はやはり基本のマルゲリータでしょう。

約10分ほどで提供されました。



トマトソース。

チーズ。

バジル。

食材がシンプルだからこそ、

そのお店の実力を知る事ができます。

生地はモチモチで薄いタイプ。

パリっと焼き上がったピッツァは最高ですね。

サイズは直径24センチなので大き過ぎず丁度いい。

他にも気になるピッツァがたくさんあり

特にゴルゴンゾーラ系は気になります。

ピッツァは焼きたてが正義。

改めてそう感じました。

 

ごちそうさまでした。

またお邪魔させて頂きます。