吉祥寺「珈琲散歩」季節のオリジナルブレンド初夏味

大好きな珈琲屋さん。

吉祥寺の中道通りにある「珈琲散歩」さん。

いつも珈琲豆を購入し楽しませて頂いています。

季節のオリジナルブレンドは

ブラジルヨシマツ　ノーボ、

ホンジュラス、

ニカラグア、

ペルー、

コロンビア　シルキーゴールド、

パプアニューギニアを合わせているそうです。

その上で配合の割合や

焙煎の具合で季節ごとに味や風味を調整していると伺った事があります。

その季節ごとの味わいがきちんと表現されているところが凄いなと

いつも感じています。

そんな中でも今しか手に入らない初夏味は特に好き。

甘味、苦味のバランスが非常に良く

しっかりした旨味も感じる事が出来るんです。

それに加えて初夏味ならではの爽やかさがプラスされているのもポイントです。