武蔵境「ラ・ブーランジェール・ポリーヌ」さくらあんぱん

昨日も寄り道。

武蔵境の「ラ・ブーランジェール・ポリーヌ」さん。

店内にはたくさんのパンが並べられていて

いつお邪魔してもワクワクさせてくれるんです。

そんな中でひと際輝いていたのがこちら。

さくらあんぱん。

ビジュアル的にもさり気なくさくら色が主張していますが

このさくら色の正体は何でしょう？

食べてみてびっくり。

さくらの白餡でした。

ちょっと塩気が効いていてさくら餡とのバランスも良いですね。

優しい味わいは「ラ・ブーランジェール・ポリーヌ」さんらしさを貫いていて

本当に美味しい。