数年ぶりに外商で浜田山へ。
高校時代の友人が住んでいた事もあり
私にとって思い出深い街です。
そんな思い出深い街で
ずっと気になっていたお店がありました。
『たんたん亭』さん。
1977年創業の老舗ですね。
調べてみたら◯◯系と呼ばれるラーメン屋さんがいくつかありますが
『たんたん亭』さんは店名そのままが系統になった
『たんたん亭系』の元祖なのだそうです。
浜田山が地元のお客様に
「たんたん亭に行くならワンタン食べなきゃ損よ!」
そう言われたら食べない訳には行きません。
エビワンタンメンも気になったのですが
今日は肉ワンタンメンの気分でした。
後になって気が付いたのですが
エビワンタンと肉ワンタンのミックスもあったみたい。
これにすれば良かった・・・。(笑)
濃厚な魚介系スープが染み渡ります。
これは美味しい。
支那そばと呼ばれる麺は緩やかなカーブを描いた細麺。
歯ごたえがありのど越しが良い。
そして皮がツゥルンツゥルンのワンタンが美味し過ぎる。
今までに食べた事がない異次元の美味しさで本当に驚いた。
お客様が「食べなきゃ損よ!」って言っていた意味がわかりました。
年齢性別問わず地元の方に愛され続け
それが『たんたん亭系』として全国に広がって行ったのも納得です。
ごちそうさまでした。
またお邪魔させて頂きます。