3年ほど前から気になっていたお店に
念願叶いやっとお邪魔する事が出来ました。
小平市の『戸隠そば』さん。
一橋学園駅の横というか線路沿いにある
昔ながらの「駅そば」です。
昔はこんな「駅そば」がたくさんありましたが
東京は駅前再開発等で次々と閉店し
今時のお店に変わって行きました。
私の地元駅にも20年ほど前までは「駅そば」があって
そこの牛丼が強烈に美味しかったのを
今でもはっきりと覚えています。
その強烈に美味しかった牛丼が食べたくなったのですが
理想の牛丼に巡り会えず諦めかけていましが
一橋学園駅にある『戸隠そば』さんを見つけてからは
「絶対にここの牛丼は間違いない。」
そう思っていました。
念願だった牛丼。
予想どおりのビジュアル。
いかにも「駅そば」で提供される牛丼は
まさに期待どおりでした。
一口食べると、その期待は間違いではなかったと確信しました。
クッタクタに煮込まれた牛肉と玉ねぎ。
やや濃い目で甘めのタレ。
「これだよ!これ!!」
と心の中で叫びました。(笑)
チェーン店では決して味わう事が出来ない
「駅そば」ならではの手作りの味を堪能しました。
ごちそうさまでした。
またお邪魔させて頂きます。