今年もこの時間帯にランチを頂く事が多くなりそう。(笑)

お邪魔したのは神保町にある『とんかつ いもや』さん。
ランチタイムど真ん中は行列が出来ていますが
私がお邪魔する中途半端な地金は
すんなり着席出来る事が多いですね~。
白木のカウンター。
BGM無し、
私語厳禁的な雰囲気漂う店内は
ただただ、とんかつを揚げるジュワーっていう音のみ。
食べる事に集中し、しっかりと堪能するには
最高の環境なのかもしれません。

そんな中で味わう揚げたてのとんかつ。
美味しくないはずがありません。
サクサクの衣。
噛むと肉汁がジュワっと溢れ出るお肉。
パーフェクト!

ごちそうさまでした。
またお邪魔させて頂きます。