吉祥寺『ジャストミート』燻製バーガー

昨日のランチはハンバーガー。

何故か突然「ハンバーガー食べたい病」にかかり(笑)

朝からハンバーガーの事で頭がいっぱいになりました。



「ジャストミート」さん。

吉祥寺駅南口からすぐ。

以前から気になってたんですよ。

念願叶いビルの2階へ階段をかけ上がる。



10分程で登場した燻製バーガー。

すごい迫力・・・。

紙袋に入れてから口を大きくあけて頬張る。

自家製燻製ベーコン。

燻製チーズ。

燻製オリーブオイル。

燻製マヨネーズ。

桜チップで燻製された素材の香りと風味が

何とも言えない満足感で満たしてくれます。

そして超粗挽きのパティはハンバーグというレベルではなく

もはやステーキと言っても過言ではない食感。

それをしっかりと包み込むバンズの存在感もすごい。

そして、それらが見事なバランスで成り立っている。

チェーン店のハンバーガーと比較すれば高価ですが

それだけの素材を使い、

しっかりと手間をかけて作られているハンバーガー。

どこの業界も同じかもしれませんが

価格だけで選ぶ時代ではないでしょう。

私達消費者がそのものの価値を見極め

価格とのバランスを見極められる様にしたいですね。

そう言った意味では燻製バーガーはパーフェクト!

 

ごちそうさまでした。

とても美味しかったです。

またお邪魔させて頂きます。

 

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