吉祥寺『ロゼ』チーズハンバーグ

先日、久しぶりに小学生以来の友人が遊びに来てくれたので

一緒に晩ゴハン。

気になっていたお店にお邪魔しました。

『ロゼ』さん。

今年で創業31年を迎えた老舗ですね。

とは言うものの、私が『ロゼ』さんの存在を知ったのは2年前。

美味しいものが大好きなお客様に

「ロゼさんのハンバーグは美味しいですよ！」

と教えて頂いてからでした。

お願いしたのはもちろんハンバーグ。

ではなく、チーズの誘惑に負けてチーズハンバーグです。

トロトロのチーズとたっぷりのデミグラスソース。

これだけで嬉しくなってしまいますね。

お箸で食べられるハンバーグ。

でも、柔らかいだけではなく表面はパリッと焼けていますので

しっかりとメリハリがついています。

で、お箸でハンバーグを割ると肉汁がジュワーって・・・。

これ、ビジュアル的にタマラナイですね。（笑）

粗挽き肉を使ったハンバーグは王道的な美味しさ。

31年という歴史を感じさせる店内も素敵でした。