先日、ずっと気になっていたパティスリー。 「マ・プリエール」さんに行ってきました。 フランスで修行されたオーナーが営んでいらっしゃっていて 数々のコンクールで受賞歴があるそうです。 和栗モンブラン。 「パイ生地に2種類の和栗クリームを使用し渋皮栗入りの上品な甘さのモンブランです。」 .....
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先日、お届けものを無事に終えて 「紅茶とケーキが美味しいお店があるのよ~。」 と教えて頂いたお店に寄り道。 噂には聞いていましたが 西荻窪駅から徒歩5分圏内なのに まるで避暑地に佇んでいるかの様な素敵な店舗。 西荻窪ってこういうシチュエーションのお店が多々あり お隣の吉祥寺とは異なる魅力を.....
昨日はお届けもので荻窪へ。 「ハニーさんのバナナケーキ食べたこと無いの!?あれ美味しいのよ~。絶対に食べるべきよ!」 と、お客さまに教えて頂いたので吉祥寺に戻る前に寄り道。 荻窪駅から徒歩2~3分で「ハニー」さんに到着。 お目当てのバナナケーキが残っているのかドキドキしながら店内へ。 バナナケ.....
今日もお届けもので西荻窪へ。 もちろん寄り道も欠かせません。(笑) 『パティスリー・ヒロヤ・ミナミサワ』さん。 今日は南口に用事があったのですが 反対側の北口から徒歩10分ほど。 駅から近いとは言い難いのに何故行くのかと問われたら 「美味しいから。」 という答えしか出てきません。 .....
先日、お届けもので西荻窪へ。 本題そっちのけで(笑)ケーキの話題になり お客さまのお気に入りを教えて頂きました。 『パティスリー・ヒロヤ・ミナミサワ』さん。 西荻窪駅北口から徒歩10分ほど。 閑静な住宅街に佇む店舗は存在感たっぷり。 「チョコレートケーキがおすすめ!」 そう聞いてい.....
ずっと気になっていた西荻窪の焼菓子店 『Khanam/カナム』さん。 なんと友人がお土産で持って来てくれました。 『Khanam/カナム』さんは 卵、乳製品、白砂糖、動物性食品を使っていないんだそうです。 そして出来る限り農薬、化学肥料を使わずに育てた食品を使い 遺伝子組み換え食品は使っていませ.....
先月初めてお邪魔した吉祥寺の『アテスウェイ』さん。 すっかりその美味しさの虜になってしまいました。 https://emu-jewelry.jp/2020/10/24953/ 「次回こそはモンブランを!」 と意気込んでいましたが、 今回もモンブランが並んでいる時間帯にお邪魔する事は出来ませんでした。 し.....
1980年創業の『レモンドロップ』さんのケーキは お世辞抜きにどれも美味しいんです。 そんな中でもチーズケーキの人気は凄まじいものがあり 創業当時から愛され続けています。 しかし、今回はその人気のチーズケーキと並ぶほど 人気のケーキを食べてみました。 紅茶のシフォンケーキ。 色々な角度で写.....
今日は定休日の為、外商と仕入れ業務。 朝からずっと動き回っていたので少し息切れ・・・。 何となく甘いものが食べたくなってきました。(笑) お邪魔したのは神田明神近くにある『乙コーヒー』さん。 大好きな場所です。 なんだか落ち着くんですよ。 東京のど真ん中にあるとは思えない様な ゆっくりとし.....
友人が遊びに来てくれました。 しかも見た事がある紙袋を持って! 『Patisser Jun Honma』 2011年にオープン。 「シェ・シーマ」「ラ・レーヌ」で修行された本間淳さんのお店。 本間さんご自身、吉祥寺の学校でお菓子作りを学ばれたそうで 吉祥寺には特別な想いがある様です。 こう.....
吉祥寺周辺にお住まいの方にはお馴染みのケーキ屋さん。 『LEMON DROP』 創業は昭和55年。 創業者はあの野口氏。 「あの」と、わざわざ書いたのには理由があります。 野口氏は人気ジャズ喫茶である『ファンキー』の創業者でもあるのです。 『ファンキー』のオープンが昭和35年。 その後、野口氏は次.....
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