今日も福井県ネタですがお付き合い下さい。(笑)
ソースカツ丼と並び、
今回どうしても食べておきたかったもの。
それは福井県で400年の歴史を持つ「おろし蕎麦」。
色々と調べてみると福井駅構内の立ち食い蕎麦屋さんの
評価が高かったのに驚きました。
かなり悩んだ末にお邪魔したのは
駅に隣接するショッピングモール内にある
『おそばだ うどんだ 越前』というお店。
駅構内の立ち食い蕎麦屋さん同様に人気店の様なので
思いきって店内へ。
おろし蕎麦。
二皿に盛られた蕎麦に
予め大根おろしが入っている蕎麦ダレ。
これを蕎麦にかけて食べるスタイルです。
関東圏の人間である私にとっておろし蕎麦と言えば
丼の中にたっぷりの蕎麦ダレに蕎麦が入っていて
その上におろしが乗っているというイメージなので
これはなかなかに新鮮でした。
蕎麦の風味が感じられ
なおかつ出汁の風味と大根おろしの辛さも感じられ
とても美味しいんです。
ソースカツ丼(ご飯小盛り)を食べた後で
お腹がやや苦しかったのですが
さっぱりしていたので難なく食べる事が出来ました。
ごちそうさまでした。
またお邪魔させて頂きます!