御茶ノ水『古瀬戸珈琲店』古瀬戸ブレンド

今日は吉祥寺design studio Emuは定休日を頂いていましたが

相変わらず私はお休みではなく

ご注文を頂いている加工を職人さんにお願いしたり

素材を集めるのに都内を走り回っていました。

で、行き着いた先は御茶ノ水。



小さな頃からお気に入りの風景。

丸の内線と中央線が交差する場所にも春が来ました。

桜の花が咲き乱れるとは言いがたい場所ですが

無機質で鉄分多めな景色に華を添えてくれています。



「桜の花の向こうに見える電車がオレンジ色だったら良いのに・・・。」

なんて思いながら、ぼんやり眺めていました。



ぼんやりしたついで。

学生時代に通ったお店にお邪魔しました。

『古瀬戸珈琲店』さん。

雑居ビルの二階にある珈琲専門店ですが

扉を開けるとそこには信じられない様な素敵な空間が広がっています。

何も変わっていない。

まるで30年前にタイムスリップしたかの様です。



お願いしたのは古瀬戸ブレンド。



苦味が強い珈琲ですが

旨味がより強く感じられる珈琲でもあります。

苦味の奥に旨味が隠されているとでも言いましょうか・・・。

とにかく、旨味が凝縮されている感じが大好きでした。

この珈琲で、珈琲に興味を持ったと言っても過言ではありません。

それくらい、私の中では大きな存在の珈琲なのです。

大好きな珈琲と大好きな空間。

また通ってしまいたくなりました。